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Forno a tunnel per biscotti, forno a tunnel per pane pita, forno a tunnel a gas per panetteria

Breve descrizione:

I forni a tunnel sono apparecchiature di cottura continua che possono essere alimentate a gas diretto (DGF) o a riscaldamento indiretto. Sono il cuore delle linee di produzione ad alta velocità e solitamente determinano la capacità produttiva dell'impianto.


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I forni a tunnel sono da anni un punto fermo nel settore della panificazione, ma presentano alcuni svantaggi. Uno dei principali svantaggi dei forni a tunnel è la loro limitata flessibilità. Con dimensioni fisse del tunnel, adattarsi a diverse tipologie di prodotti o a cambiamenti nei requisiti di produzione può essere difficile. Questo può portare a un processo di cottura inefficiente e a perdite di tempo. Inoltre, i forni a tunnel sono difficili da pulire e manutenere, il che in definitiva influisce sulla qualità e sulla sicurezza dei prodotti da forno.

Tuttavia, con i nostri forni a nastro trasportatore, questi inconvenienti appartengono al passato. Il nostro design esclusivo consente di regolare la velocità del nastro e la temperatura, offrendoti la flessibilità necessaria per cuocere con facilità una varietà di prodotti. Che tu voglia cuocere pane, dolci o pizza, i nostri forni a nastro trasportatore sono la soluzione ideale per te.

Oltre alla flessibilità, i nostri forni a nastro si concentrano anche sull'efficienza. Grazie al processo di cottura in continuo, è possibile ottenere una maggiore produttività in tempi inferiori rispetto ai tradizionali forni a tunnel. Questo non solo consente di risparmiare tempo e denaro, ma garantisce anche un prodotto finale uniforme e di alta qualità.

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  1. Controllo preciso della temperatura: il forno a tunnel Shanghai Jingyao adotta un sistema avanzato di controllo della temperatura, in grado di controllare con precisione la temperatura nel forno per garantire un riscaldamento uniforme del cibo e risultati ottimali durante il processo di cottura.
  2. Elevata efficienza e risparmio energetico: il forno a tunnel utilizza materiali isolanti di alta qualità, che possono ridurre efficacemente la perdita di energia, migliorare l'efficienza di cottura e risparmiare energia.
  3. Progettazione del forno multistrato: i forni a tunnel sono solitamente composti da più strati indipendenti. Ogni strato può controllare in modo indipendente temperatura e tempo, adattandosi alle diverse esigenze di cottura e migliorando l'efficienza produttiva.

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4. Produzione automatizzata: il forno a tunnel Shanghai Jingyao è dotato di un avanzato sistema di controllo automatizzato, in grado di realizzare carico e scarico automatici, controllo del tempo, regolazione della temperatura e altre funzioni, riducendo le operazioni manuali e migliorando l'efficienza produttiva e la stabilità della qualità del prodotto.

5. Dotato di una varietà di funzioni di cottura: il forno a tunnel può realizzare una varietà di funzioni di cottura, tra cui cottura al forno, arrostimento, tostatura e cottura a vapore, ecc., che possono soddisfare le esigenze di cottura di diversi alimenti.

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Nel complesso, il forno a tunnel Shanghai Jingyao fornisce un supporto affidabile per le attrezzature del settore della panificazione, con vantaggi quali controllo preciso della temperatura, elevata efficienza, risparmio energetico e produzione automatizzata, aiutando i produttori a migliorare l'efficienza produttiva e a garantire la qualità del prodotto.








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