Linea di produzione professionale per torte e cupcake W-XINJINGYAO
Descrizione del prodotto
1. La nostra linea di produzione di torte completamente automatica è stata sviluppata integrando tecnologie europee all'avanguardia e adattandosi alle specifiche esigenze di ogni laboratorio. Questo sistema integrato combina tecnologie elettriche, ottiche e meccaniche per garantire un funzionamento fluido e uniforme.
2. La nostra linea di produzione di torte completamente automatica è stata sviluppata integrando tecnologie europee all'avanguardia e adattandosi alle specifiche esigenze di ogni laboratorio. Questo sistema integrato combina tecnologie elettriche, ottiche e meccaniche per garantire un funzionamento fluido e uniforme.
Applicazione
1. Questa linea di produzione multifunzionale supervisiona l'intero flusso di lavoro produttivo, dalla miscelazione dell'impasto fino alla fase di confezionamento finale.
2. Comprende tutte le principali procedure di lavorazione, come la formatura, l'estrusione, la cottura, il riempimento, l'arrotolamento, il taglio e la sterilizzazione.
3. Nella realizzazione di vari tipi di torte, la linea di produzione dimostra un'eccellente flessibilità: la semplice sostituzione degli stampi permette di produrre pasticcini ripieni di tuorlo d'uovo, tortine in pirottino e torte a fette con decorazioni diverse.
4. L'attrezzatura di riempimento intelligente è dotata di una funzione di rilevamento: se non c'è torta sul nastro trasportatore, l'ago di riempimento si arresta automaticamente. Ciò non solo evita sprechi di materiale, ma riduce anche la necessità di operazioni di pulizia.
Caratteristiche
1. Regolata da un sistema computerizzato di conversione di frequenza, la linea di produzione consente una regolazione precisa dei parametri e un funzionamento semplice. Il forno a tunnel è dotato di sei zone di temperatura (che coprono le sezioni anteriore, centrale, posteriore, superiore e inferiore) e di circolazione di aria calda. Queste zone sono controllate da motori proporzionali e valvole a farfalla per garantire una distribuzione uniforme del calore, che rende le torte cotte morbide e uniformemente dorate.
2. Inoltre, il minor contatto manuale con i prodotti e la fase di sterilizzazione prolungano la durata di conservazione degli stessi, garantendo al contempo il rispetto degli standard di sicurezza alimentare. Grazie a soluzioni personalizzate e a un affidabile servizio post-vendita, questo sistema è ampiamente apprezzato nel mercato delle attrezzature per panifici.
Vantaggio
Gli ingredienti vengono miscelati rapidamente e uniformemente, mantenendo una consistenza omogenea dell'impasto. * Infusione d'aria Mace: l'aerazione agisce in modo efficiente per garantire una lievitazione stabile, con conseguente struttura delicata e sapore eccellente. * Acciaio inossidabile per uso alimentare: offre sicurezza, durata, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. * Touch screen: consente un funzionamento semplice e un controllo preciso, con funzione di memorizzazione delle ricette per un utilizzo versatile. * Design che consente di risparmiare manodopera: permette l'utilizzo da parte di un singolo operatore, con un processo semplificato dalla miscelazione all'alimentazione.
Visualizzazione dettagliata
