Linea di formatura e cottura Dorayaki per 2000-8000 pezzi all'ora con riscaldamento elettrico o a gas-Y
Processo di produzione principale
1. L'impastatrice mescola innanzitutto accuratamente gli ingredienti della pastella per dorayaki, garantendo uniformità e fornendo una base per la successiva formatura e cottura.
2. L'iniettore di pastella inietta con precisione la pastella sulla piastra d'acciaio riscaldata a gas, secondo la quantità e la forma preimpostate, realizzando una formatura automatica e garantendo dimensioni uniformi dei dorayaki.
3. La zona di cottura a gas utilizza un controllo preciso della temperatura per rendere la superficie dei dorayaki dorata e croccante e l'interno morbido. 4. La stazione di riempimento aggiunge il ripieno con precisione e il meccanismo di ribaltamento unisce due dorayaki. 5. Il nastro trasportatore di raffreddamento raffredda i dorayaki e la macchina confezionatrice automatica completa il confezionamento, formando un processo di produzione completamente automatico.
Automazione e vantaggi tecnici
1. Adotta un sistema di controllo programmato tramite computer, con parametri regolabili come la temperatura di cottura e la quantità di ripieno tramite il pannello di controllo, riducendo la dipendenza dall'abilità manuale.
2. Il sistema automatico di pulizia del grasso impedisce che la pastella si attacchi alla piastra, garantendo l'integrità dei dorayaki.
3. Il sistema di riempimento di precisione servoassistito ha un errore inferiore al 2%, garantendo un contenuto di riempimento uniforme.
4. Il sistema di trasporto a velocità regolabile evita l'accumulo o la carenza di semilavorati, garantendo una produzione senza intoppi.
Vantaggi dell'applicazione e del modello
1. È ampiamente utilizzato nelle imprese di trasformazione alimentare, ed è adatto alle fabbriche di pasticceria e snack giapponesi, soddisfacendo le esigenze di produzione di piccoli lotti e di produzione di massa su larga scala.
2. Modelli come TLS-600, TLS-800, TLS1000 e TLS1200 hanno una capacità produttiva da 2500 a 8000 pezzi/ora, consentendo alle aziende di scegliere in base alle proprie esigenze.
3. È realizzato in acciaio inossidabile 304, conforme agli standard di igiene alimentare e facile da pulire.
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